Resep Oseng Cumi-Cumi Asin Cabai Hijau

Bahan:

•  250 gr cumi asin
• 3 cabai hijau, potong serong
• 2 cabai rawit merah, potong serong lembut
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• sedikit jahe, cincang
• merica bubuk
• santan kelapa
• kecap manis
• garam & gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Cuci bersih cumi asin hingga bersih
2. Didihkan air, rebus cumi sebentar. Angkat dan tiriskan 
3. Didihkan air lagi rebus cumi sampai lunak. lalu angkat dan tiriskan
4. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabai hijau, dan cabai rawit merah
5. Masukan cuminya
6. Tambahkan santan kelapa, tunggu beberapa menit hingga santannya menyurut
7. Tambahkan garam,gula, dan merica bubuk secukupnya kemudian kecap
8. Aduk sebentar sampai bumbunya meresap
9. Siap dihidangkan